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新春佳節(jie)將至(zhi),除了期(qi)盼(pan)著(zhou)七天(tian)小長(chang)假,各種年會、聚餐也(ye)頻繁了起(qi)來,其中(zhong)少(shao)不了「酒(jiu)」的身影,這些(xie)場合xian)興坪蹺蘧jiu)不歡。

而喝酒(jiu)的人也(ye)分為幾大派系(xi),他(ta)們各有(you)特(te)點︰

有(you)人說︰“干了這杯酒(jiu),我們就是好朋友!”這派人為了應酬而喝,為了氣氛而干杯。他(ta)們是「社交派」。

有(you)人說︰“睡前(qian)一(yi)杯紅(hong)酒(jiu)能(neng)養顏,臨近春節(jie)多喝點,感覺皮膚(fu)都細膩(ni)了呢。”這派人為了保健而小酌。他(ta)們是「保健派」。

還有(you)一(yi)些(xie)人,他(ta)們不論是春節(jie)還是平時都要喝酒(jiu),只是“好”這口,幾乎飯不離酒(jiu)。他(ta)們是「上癮(yin)派」。

以上這三(san)大派系(xi),在生(sheng)活中(zhong)我們都可以找到人對號入座。

喝酒(jiu)有(you)這麼多的理由,但是危害卻很大。除了我們熟知的喝酒(jiu)會傷肝,它還很可能(neng)致(zhi)癌(ai)。

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世界衛(wei)生(sheng)組織(WHO)在《2018年酒(jiu)精與健康全球狀況報告》中(zhong)提到,喝酒(jiu)會增(zeng)加200多種疾(ji)病的患(huan)病風險,其中(zhong)不僅(jin)包括肝硬化,更包括某(mou)些(xie)癌(ai)癥。

酒(jiu)精進入肝髒後,會經歷(li)兩個代謝(xie)步驟︰

第(di)一(yi)步︰酒(jiu)精(乙醇)在乙醇脫氫黴(ADH)的作用下,被(bei)分解為乙醛;

第(di)二步︰乙醛在乙醛脫氫黴(ALDH)的作用下,被(bei)分解為乙酸。最後以二氧(yang)化碳(tan)和(he)水的形式排出體外。 

 

肝髒代謝(xie)酒(jiu)精的過程

酒(jiu)精(乙醇)和(he)它的mou)跫洞xie)產物乙醛被(bei)世界衛(wei)生(sheng)組織列入I類致(zhi)癌(ai)物

《自然》雜志(zhi)在2018年發表的一(yi)篇(pian)論文(wen)證實了乙醛不僅(jin)能(neng)致(zhi)癌(ai),它會直接破壞細胞(bao)DNA結(jie)構,誘發基因突變;乙醛還會誘導大量造(zao)血干細胞(bao)發生(sheng)突變,破壞其正常功能(neng)。

下面一(yi)組數(shu)據可以更直觀(guan)地看(kan)到患(huan)癌(ai)與喝酒(jiu)的相關(guan)性︰  

 

數(shu)據來源︰美國臨床腫瘤協(xie)會

值得(de)注意的是,喝酒(jiu)臉紅(hong)的人更容易(yi)致(zhi)癌(ai)!這是因為這部分人的乙醛脫氫黴基因發生(sheng)突變,導致(zhi)無法(fa)有(you)效降(jiang)解乙醛,乙醛在體內積累後能(neng)導致(zhi)血管舒(shu)張,看(kan)起(qi)來就是臉紅(hong)筋漲。

喝酒(jiu)有(you)這麼多危害,有(you)什麼喝酒(jiu)的實用建議(yi)嗎(ma)?

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1、如果飯局可以不喝酒(jiu),建議(yi)改喝茶、酸奶、咖啡或天(tian)然果汁等飲(yin)品;

2、如果一(yi)定要喝酒(jiu),選酒(jiu)精含量低一(yi)些(xie)的酒(jiu)。根據《中(zhong)國居民膳食指南(2016)》,以下飲(yin)酒(jiu)量被(bei)認為傷害相對較小︰

· 成年男性一(yi)天(tian)酒(jiu)精量≤25g,相當于喝750ml啤酒(jiu)或250ml紅(hong)酒(jiu)或75g40度(du)以下的白酒(jiu);

· 成年女性一(yi)天(tian)酒(jiu)精量≤15g,相當于喝450ml啤酒(jiu)或150ml紅(hong)酒(jiu)或50g40度(du)以下的白酒(jiu)。

3、當然,強烈建議(yi)戒酒(jiu)!戒酒(jiu)是有(you)用的,可以有(you)效避免喝酒(jiu)對身體的危害。 

 

而在身體沒有(you)因為喝酒(jiu)而出現(xian)大問題(ti)的時候,很有(you)必要為自己或家人盡(jin)早準備好保障,轉移可能(neng)發生(sheng)的風險。

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